Hola, bienvenidos!
Herzlich willkommen auf der Webseite des Food Trucks Cantina la Doña!
Cantina la Doña ist ein vintage Food Truck Jahrgang 1969, der von uns liebevoll renoviert und als typischer chilenischer Imbiss ausgestattet wurde.
Wir können jedes Event inklusive Privatveranstaltungen mit frischer chilenischer bzw. lateinamerikanischer Küche versorgen.
Unsere Philosophie
Wir möchten Sie eintauchen lassen in eine Welt des erlesenen Geschmacks.
Gerichte und selbst hergestellte Saucen mit südamerikanischem Flair und nicht alltäglichen, außergewöhnlichen Gewürzen werden von uns genauso liebevoll zubereitet und präsentiert wie Fingerfood-Platten und Essen aus vergangenen Zeiten, pfiffig und zeitgemäß interpretiert.
Speisen
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Typische „completos“.
Dies sind chilenische Hot Dogs, wo leckere Wienerwurst auf lateinamerikanisches Temperament und Geschmack trifft. - Churrasco, der chilenische „Burger“ mit Rindfleisch vom Bürgermeisterstück.
- Italienische Panini mit einer Mischung aus Serrano Schinken, Guacamole und chilenischen Kräutern.
Alles wird frisch von uns selbst zubereitet. Nichts kommt aus der Tiefkühltruhe.
Getränke
Vergessen Sie Dosengebräu und gönnen Sie sich verschiedene hausgemachte Limonaden nach chilenischem Rezept. Und wenn es ein bisschen spezieller sein soll, können wir Ihnen auch edle Tropfen aus Chile anbieten. Chile ist wegen seiner Weine weltbekannt!
Eine Auswahl unserer Weine:
- Ribera del Segura Blanco Jumilla DOP
- Canto Grande Seleccion Cabernet Sauvignon
- Canto Grande Seleccion Rosé
- Canto Grande Seleccion Chardonnay
Hier finden Sie uns in der nächsten Zeit
Meet and Eat
http://www.meet-and-eat.koeln
Catering
Unser Catering-Service für Ihre Familien- oder Firmenfeier, Geburtstag, Jubiläum o.ä. hat bereits so ziemlich alles serviert.
Was wir noch nicht gemacht haben, würden wir gerne mit Ihnen zusammen ausprobieren.
Sprechen Sie uns diesbezüglich an, teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Wir machen Ihnen Vorschläge und erstellen Ihnen einen Kostenvoranschlag basierend auf Ihren Angaben.
Hier einige Beispiele:
Tabla Rustica
Ein von uns mit viel Liebe und Detailarbeit gestaltetes Brett mit Fingerfood für 15 - 120 Personen.Kann bei Bedarf auch mit einem warmen Gericht kombiniert werden.
Paella
Wir können bei Ihnen vor Ort klassische Paellas nach Ihren Wünschen frisch zubereiten.Unsere langjährige Erfahrung steht Ihnen zusammen mit unserem umfangreichen Pfannenset von 10-40 zur Verfügung. Bei größeren Gesellschaften können auch mehrere Pfannen bzw. eine Ergänzung durch andere Gerichte zum Einsatz kommen.
Sandwiches
Neben dem chilenischen Hot Dog ist der chilenische Burger namens Churrasco äußerst beliebt. Ein rustikales, frisch gebackenes Baguettebrot mit Sauerkraut, Tomate, Avocado und frisch gebackenem Rindfleisch vom Bürgermeisterstück, garniert mit hausgemachter pikanter Koriandersauce.
Chilenische Eintöpfe
Diverse chilenische Eintöpfe mit Bohnen, Kürbis, Weizenkörnern etc. nach Absprache.
In Abwandlung dieser Konzepte stellen wir auch nach Wunsch oder jahreszeitlicher Gegebenheit tolle Eintöpfe oder Aufläufe her, z.B. Kürbiskreationen oder Maisauflauf mit Zutaten oft aus dem eigenen Garten.
Kontakt
Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten uns kontaktieren?
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